燕窩性平味甘，可以和多種食物相配，增添營養(yǎng)，豐富口感。不過需要注意的是，吃燕窩講究“以清配清，以柔配柔”，了解下面這些問題，能更有效地吸收燕窩的營養(yǎng)，減少不必要的浪費。
燕窩與藥物錯開服用
服用中藥和西藥期間可以食用燕窩，但二者不能同時服用，需錯開時間，最好間隔2個小時以上。
燕窩與茶錯開服用
很多人有飲茶的習(xí)慣，但需要注意的是吃燕窩的時候不宜飲茶，以免茶葉中的茶酸破壞燕窩原有的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
避免與辛辣油膩的食物共同食用
中醫(yī)中提到過燕窩講究“以清配清，以柔配柔”，辛辣食物易刺激人體腸胃，引起上火，增加腸胃負擔，建議各位吃燕窩時盡量不與辛辣、油膩的食物一起食用。
感冒期間不宜食用燕窩
中醫(yī)認為，表邪病癥禁食燕窩，急性疾病和感冒期間，人體的免疫系統(tǒng)功能下降，難以盡數(shù)消化燕窩的營養(yǎng)和功效，建議感冒好了再食用燕窩進行調(diào)養(yǎng)。
未滿6個月的寶寶不宜食用燕窩
未滿6個月的寶寶還無法直接吸收燕窩營養(yǎng)，不適合吃燕窩。6個月以后的寶寶是可以食用燕窩的，建議家長燉煮燕窩的時間可以稍長一些，口感更綿軟，可增強寶寶的體質(zhì)，促進其身體和智力的生長發(fā)育。
由于每個人的體質(zhì)不一樣，對于初次食用燕窩等等滋補食品，也應(yīng)該先少量嘗試，規(guī)律堅持一段時間，讓身體習(xí)慣吸收，才逐漸增加食用量。剛剛接觸燕窩的話，成年人建議每次3克干燕窩的分量，至少維持每周2次，一個月后循序漸進增加到每次3-5克，維持每周3次?；蛘呶覀冊诟忻鞍l(fā)燒復(fù)原后也應(yīng)該提高食用密度和食用量一段時間，也可以在工作忙碌熬夜加班飲食不穩(wěn)定導(dǎo)致胃病發(fā)作期間提高食用量連續(xù)幾天等等，您會感受到燕窩的好處。